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人造肉真的来了 4片牛肉味植物肉饼售价118元

[2019-11-08 17:22:41] 点击量:681

《每日商业新闻》记者潘剑平

金子汉姆最近的股价趋势有点“魔鬼”。10月10日,金字火腿在深圳证券交易所的交易平台上宣布推出蔬菜肉制品。受此利好消息影响,10月11日、14日和15日,公司股价连续三个交易日上涨,累计上涨33.07%。然而,在15日收到深交所的关注信后,金子汉16日收盘下跌8.53%,但昨日再度上涨至每股6.84元。

金火腿以118元的价格卖了4块肉饼

“人造肉”的概念已经在国内市场上被炒了近五个月。近日来,金火腿已经成为市场上第一家销售人造肉的公司。

金子火腿宣布,人造蔬菜馅饼是由非转基因大豆等植物蛋白制成的牛肉味蔬菜馅饼,由金子火腿和美国杜邦公司技术合作生产。人造肉产品已经在金子火腿天猫旗舰店预售,将于10月下旬交付。

本报记者登录金子火腿天猫旗舰店,发现该店已经开始销售人造蔬菜馅饼,4块馅饼净重440克,售价为118元,即每公斤人造肉售价134元。这个价格比牛肉和其他肉高得多。截至昨天晚上,已有1077人订购了该产品,预计将于10月下旬交付,届时消费者可以品尝到人造肉。

味道怎么样?许多人都在问。据报道,这种牛肉味的人造肉在味道上与牛肉非常相似,充满肉的感觉,耐嚼,嫩而多汁。当然,这是商家的广告。直到我们吃了它我们才会知道。

人造肉的市场是什么,消费者会购买吗?作为一件新事物,将会发生什么还有待观察。然而,可以肯定的是,人造肉吸引了太多的关注,资本正在加速流向这些行业。据报道,自从beyond meat在5月上市以来,中国每月平均有3-4家类似的新公司注册,集中在北部、上部、更宽、更深和东南部沿海地区。而在全球范围内,相关企业获得融资的报道也出现在报纸上:7月,豌豆蛋白肉企业“珍肉”宣布完成数百万元的种子轮融资;10月10日,以色列细胞培养肉类初创企业未来肉类技术公司宣布完成第一轮融资1400万美元...

越来越多的国际餐饮连锁巨头开始尝试推出蔬菜肉制品。今年9月,赛百味宣布与人造肉制造商beyond meat合作,对植物肉三明治进行测试,并开始在美国和加拿大的685家餐厅进行测试。在此之前,汉堡王、肯德基、雀巢等已经开发或上市了人造肉制品。

五天零四板后,股价大幅上涨。

金子火腿最近很“辣”,买金子火腿的朋友一定很开心。10月10日,金字火腿在深圳证券交易所的交易平台上宣布推出蔬菜肉制品。受此利好消息影响,10月11日、14日和15日,公司股价连续三个交易日上涨,累计上涨33.07%。然而,在深交所关注函发布后的第一个交易日,金汉在10月16日收盘下跌8.53%。昨日,金火腿再次上涨至每股6.84元。

为什么金火腿会引起深圳证券交易所的注意?当时间回到10月9日,一些投资者在深交所的交易平台上要求金子火腿公司确认:“该公司生产的人造肉真的已经在淘宝旗舰店预售了吗?”第二天,金火腿回答说这是真的。然而,直到10月14日,金子汉才正式披露新产品发布公告,称该公司已经完成蔬菜肉制品标准的备案,并获得生产许可证,已经开始生产。

针对如此随意且严重拖延的信息披露,深交所于10月15日发布了一封关注信,要求金汉解释投资者未披露重要信息的原因以及重要信息的披露是否不及时。深圳证券交易所还要求其提供备案和生产许可证的资格证书,并说明公司与美国杜邦公司技术合作的类型、主要合作内容、合作条款,以及植物肉制品对公司未来主营业务的影响。对此,金汉姆表示将在18日尽快回复。

人造肉真的值得资本市场投机吗?兴业证券(Societe Generale Securities)预测,随着人造肉产业化技术的进一步成熟,类似的产业化技术和产品,如超越肉类和不可食用食品,将会扩展到中国市场,与传统素鸡和素鱼一起丰富中国餐桌,从而带动领先的肉制品企业进入人造肉领域或吸引新的进入者,从而动摇产业结构的调整。然而,根据中国银河国际研究新闻(China galaxy International Research News)的分析,人造肉在短期内不太可能取代真正的肉,主要是由于人造肉成本较高、产能有限以及消费者偏好。然而,随着越来越多的新公司进入该行业,人造肉的成本降至与牲畜肉相似的水平,这些壁垒将被消除。因此,人造肉对肉类生产链的长期影响可能是深远的。

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